In the Spotlight: Château Capitoul
03 mei 2024
Geschreven door Lotte
03 mei 2024
Geschreven door Lotte
In deze rubriek zet het team van House of Hideaways elke maand een parel van een hotel in de spotlight. Of het nu gaat om de locatie, de inrichting, gastvrije eigenaren of de faciliteiten, al deze hotels beschikken over iets extra bijzonders, wat we graag met je delen. Want hoe leuk is het om de allermooiste plekken te ontdekken? Deze maand staat in de spotlight het charmante kasteelhotel Château Capitoul, een bijzonder toevluchtsoord tussen de wijngaarden en midden in de ongerepte natuur.
Vakantie vieren op een Frans wijnlandgoed? In Occitanië vind je boven op een heuvel het prachtige Château Capitoul, waar je verblijft in luxe hotelkamers of self-catering villa's met privézwembad. De goudgele stranden en azuurblauwe zee vind je op nog geen 3 kilometer afstand en het 19e-eeuwse chateau zelf word omringd door een 245 hectare groot landgoed midden in de natuur. Château Capitoul biedt het beste van twee werelden: de faciliteiten van een luxe hotel en de privacy van een vakantiewoning, de authenticiteit en charme van vervlogen tijden en de relaxte, doch professionele service van het aanwezige team. Families met kinderen zullen zich hier uitstekend vermaken, net als wijnliefhebbers en liefhebbers van culinair genot.
Château Capitoul biedt het beste van twee werelden: de faciliteiten van een luxe hotel en de privacy van een vakantiewoning
Eén van de grootste voordelen van een verblijf bij Château Capitoul is de fantastische keuken en de goede wijnen die er worden geschonken. Wanneer je in een privévilla verblijft heb je natuurlijk de mogelijkheid om zelf te koken, maar wanneer je een avondje in de watten gelegd wil worden kun je je begeven naar één van de twee restaurants. In het kasteel zelf vind je Méditerranéo, het fine dining restaurant en in de binnentuin vind je - naast de de wijnmakerij en -winkel - de levendige brasserie Asado, met zijn spectaculaire terras. Bij beide restaurants worden de huisgemaakte Grand Cru wijnen geschonken, een icoon in de regio. Méditerranéo is een intiem gastronomisch restaurant, gelegen in de originele eetkamer van het chateau. Vanuit de zes erkers kijk je door de bomen uit op de lagune. Hier profiteert chef Valère Diochet van het enorme scala aan lokale producten om overheerlijke, smaakvolle gerechten te leveren met een duidelijk mediterraan accent en rustiek en elegante elementen. Het restaurant heeft maar 30 zitplaatsen, dus reserveren is een must! Brasserie Asado is genoemd naar de houtgestookte grills en ovens die het hart van het restaurant vormen. Hier worden lokale vis en regionaal vlees verkoold op wijnstokhout en houtskool, met als bijgerechten verse seizoenssalades en groentes. Het royale binnengedeelte heeft een theatrale opzet en buiten vind je een groot beschut terras met eet- en loungeruimtes om te genieten van het uitzicht op zwoele lente- en lange zomeravonden.
1 / 3
In de koele kelders van het kasteel bevindt zich een uitnodigende spa- en wellnessruimte. Een toevluchtsoord om te ontspannen en te relaxen, waar joie de vivre heerst over regels en stress. Je vindt er een verwarmd binnenzwembad, jazucci, aromatherapie sauna en hammam en je kunt er terecht voor allerlei fijne Cinq Mondes behandelingen. De producten van Cinq Mondes Spa Paris bevatten unieke texturen en parfums, gecreëerd door gerenommeerde parfumeurs om je mee te nemen op een zintuiglijke reis naar totale ontspanning. Ze zijn natuurlijk en biologisch, vrij van parabenen, siliconen, minerale oliën en kunstmatige kleurstoffen. In het Balneum, waar je het zwembad, de sauna en hamman vindt kijk je door de hoge, glazen schuifdeuren uit op het rustgevende dennenbos. Geloof ons, na een bezoekje aan deze fijne omgeving voel je je als herboren!
1 / 3
Ook de tuinen van het kasteel zijn een rustgevende oase waar je allerlei lokale en exotische beplanting kunt bewonderen. Ze zijn speciaal ontworpen door landschapsdesigner James Basson, viermalig Chelsea Gold winnaar. Hij werkte voor de tuinen van Château Capitoul samen met de legendarische botanist Olivier Filippi. Je vindt er meer dan 100 plantensoorten terug, waaronder eiken en Aleppo-den, afgewisseld met heerlijk ruikende soorten zoals lavendel en rozemarijn. Op verschillende plekken vind je comfortabele ligstoelen met een klein terras en een prachtig uitzicht over de lagune en de vele flamingo's. Loop zodra de eerste zonnestralen verschijnen de tuin in, zoek een fijn plekje uit en wikkel jezelf in een zachte deken. Adem, relax en begin de dag in ultieme rust.
Natuurlijk kun je dagenlang vertoeven binnen het chateau en op het landgoed, maar ook de omgeving is het waard om te ontdekken. Of je hier nu met je lover verblijft of met het hele gezin, er is voor ieder wat wils. Rij bijvoorbeeld richting de kust, waar je langgerekte zandstranden vindt of bezoek de gezellige stad Narbonne. Tip: wanneer je als ouder toe bent aan de nodige rust zijn er speciaal voor de kleine gasten een kidsclub en babysit-mogelijkheden. Zo kun je er ook eventjes met zijn tweetjes op uit.
Een aantal tips voor je op een rijtje:
1. Bezoek het vissersdorp Gruissan
Gruissan staat tegenwoordig bekend als één van de leukste badplaatsen aan de middellandse zee. Van origine is het een pittoresk vissersdorp en je vindt er dus allerlei fijne restaurants met de beste visgerechten. Je kunt er struinen door smalle straatjes en neerstrijken op een gezellig terras voor een verkoelend drankje. De middeleeuwse Barbarossa toren bovenop de heuvel is eveneens een bezoekje waard en een echte aanrader voor families met kinderen. Op zoek naar een fijne plek voor aperitief en diner? Bij Mamamouchi heb je vanaf het terras een prachtig uitzicht over de 'Pond of Mateille', een perfecte spot voor windsurfers.
2. Ga wandelen of fietsen in La Clape
Vlak naast Château Capitoul ligt La Clape, een beschermd natuurgebied van 37.000 hectare doorkruist met wandel- en fietspaden. Je vindt er vele prachtige uitkijkpunten met een spectaculair uitzicht over de Middellandse Zee en het omliggende platteland. Neem een picknickmand of rugzak mee met allerlei lekkere hapjes en strijk op je favoriete plek neer voor een welverdiende lunch.
3. Zwemmen in de helderblauwe zee
De goudgele stranden van de mediterraanse zee bevinden zich op slechts enkele minuten van het hotel. Je kunt ze zelfs bereiken met een comfortabel ritje op de fiets, dwars door de lagune. Er zijn verschillende plekken om naartoe te gaan, van rustige strandjes tot gezellige stranden met ligbedden en barretjes. Wanneer je iets verder wil rijden is het strand van Sérignan, ten zuiden van Béziers, een echte aanrader. Dit fijne strand is populair bij families en je vindt er enkele pop-up beachclubs waar je strandbedjes en parasols kunt huren en terecht kunt voor een hapje en een drankje. In de weekenden draaien er 's avonds vaak DJ's of kun je genieten van de muziek van een live band.
4. Struin door de levendige stad Narbonne
Slechts tien minuten verderop vind je het gezellige Narbonne. Struin door de smalle straatjes en langs Canal du Robine, waar je allerlei leuke cafeetjes met terras vindt om een drankje te doen en te genieten van de fijne sfeer. Bezoek vooral de grote overdekte markt Les Halles, met allerlei verswaren, bloemen en wijn verdeeld over wel 70 kraampjes. Ook de imposante 13e eeuwse kathedraal, de Cathédrale Saint-Just-et-Saint-Pasteur mag je zeker niet overslaan. Naast de kathedraal vind je het Paleis van de Aartsbisschop, inclusief het Musée d’Art et d’Histoire en het Musée Archéologique.
~
Ben je op zoek naar een luxe boutique hotel of andere bijzondere overnachting in Frankrijk? Maak gebruik van onze hotelzoekmachine en vind de beste hotels passend bij jouw wensen.
