Modern culinair hotel in het Portugese Alentejo, 15 minuten van zee

De naam zegt het al: in het Santiago Hotel Cooking & Nature staan culinaire ervaringen en de groene omgeving van de Portugese Alentejo centraal. Een heerlijke lokale keuken, prachtige ligging en interieur van natuurlijke materialen is wat je je daarbij moet voorstellen. Maar ook zon en cultuur spelen een grote rol. Het hotel is gevestigd in Santiago do Cacém en bevindt zich op nog geen 15 minuten van de kust.

Gek op gastronomie én op vakantie? Dan is Santiago Hotel Cooking & Nature in Portugal er een voor op je wishlist. Beleef de fijnste kookworkshops en pluk je eigen ingrediënten uit de hotelmoestuin. Dit viersterrenhotel heeft elementen van de lokale cultuur en tradities in een modern jasje verpakt. Het eten, de kamers, de service: alles is geïnspireerd op de omgeving en de natuur.

Zo bestaat het interieur van de 32 kamers uit traditionele materialen, allemaal van lokale makelij. Stel je voor: rieten manden aan de wand, linnen plaids op de riante boxprings en comfortabele meubels in zachte kleuren. Oh, én elke kamer heeft een balkon met uitzicht op het historische centrum van Santiago do Cacém, inclusief kasteeltoren. In de buitenlounge met zen-ruimte en zwembad krijg je hetzelfde uitzicht cadeau. Voor het shoppen van souvenirs hoef je het terrein niet af, die haal je in de boetieksupermarkt vol met lokale, culinaire producten.

In Hotel Santiago geldt: hoe groter je eetlust, hoe beter. Want zie de verleidingen van deze goddelijke hotelkeuken maar te weerstaan. Zo zet het hippe À Terra-restaurant de meest smaakvolle Portugese en mediterrane gerechten op tafel. Van steenovenpizza tot vers gegrilde Octopus, bereid met lokale ingrediënten, waaronder producten uit de moestuin van de chef-kok himself. Schuif na een dag struinen aan op het hotelterras met panoramisch uitzicht op de groene omgeving voor een lekker bord eten geserveerd uit de open keuken. Daarna verplaats je je met gemak naar de vuurkorf in de tuin. Hallo vakantiegevoel!