Terra Dominicata

Uitgestrekte wijngaarden, eeuwenoude olijfbomen, een gastronomisch restaurant met tongstrelende gerechten en 26 snoepjes van kamers die gevestigd zijn in een karakteristieke boerderij. Hotel Terra Dominicata in de Spaanse regio Priorat, heeft alle ingrediënten voor een culinaire uitrustvakantie en is ook nog eens een ideale uitvalsbasis voor allerlei leuke uitstappen.

Midden in een landelijke omgeving van wijnregio Priorat ligt Hotel Terra Dominicata. Een rustieke boerderij dat ooit een klooster was en nu is omgetoverd tot een luxueus Spaans paradijs waar je nooit meer weg wilt. Al is het maar om de fantastische, lokale gerechten waar je hier iedere avond voor kunt aanschuiven, de rust en de fijne wijnen die op het landgoed worden geproduceerd.

Deze bijzondere House of Hideaways-accommodatie is smaakvol gedecoreerd met veel oog voor detail. Het interieur is een combinatie van modern en traditioneel: met industriële meubels en accessoires en plafonds met houten balken. Naast een gastenverblijf beschikt dit luxe boutique hotel ook over een eigen wijnmakerij, waar uitstekende Priorat-wijnen worden geproduceerd en je zelfs kunt zien hoe deze worden gemaakt.

Hotel Terra Dominicata heeft allerlei fijne plekken om even tot jezelf te komen. Ontspan lekker bij het zwembad, strijk neer in de tuin met een spannend boek, geniet van de gastronomische gerechten in het restaurant en houd een siësta in je comfortabele slaapkamer. Genoeg uitgerust? Dan is het tijd om je wandelschoenen strak te strikken voor een prachtige wandeling in natuurpark Sierra de Montsant of voor een bezoek aan de nabijgelegen stad Tarragona. In deze historische stad kun je Romeinse ruïnes bezoeken en naar de lokale overdekte markt, Mercat Central de Tarragona.

Wil je tijdens je vakantie ook nog een bezoek brengen aan de bruisende stad Barcelona? Dan rijd je hier in ongeveer 2 uur naartoe. De ligging van dit bijzondere boutique hotel zorgt ervoor dat je tijdens je verblijf niet alleen kunt relaxen, maar ook kunt ontdekken. Kortom, je kunt je vakantie afwisselen met allerlei fijne uitstapjes en dat is fijn, heel fijn!

Een frisse duik

Om even af te koelen tijdens warme Spaanse dagen, is het buitenzwembad van dit prachtige boutique hotel de ideale plek. Trek baantjes in het verfrissende water en laat je vervolgens weer door de zon opdrogen terwijl je op een van de zachte zonnebedjes licht te soezen. Vanuit het zwembad heb je trouwens een spectaculair uitzicht op de beboste omgeving en de uitgestrekte wijngaarden van het landgoed; beter kun je het niet krijgen!

Gastronomisch genot

Culinaire lekkerbekken kunnen in Restaurant Alma Mater genieten met een hoofdletter G. Zo begin je hier de dag met versgebakken broodjes en heerlijke hammen. ‘s Avonds kun je aanschuiven voor een culinaire ervaring waarin de wijnen, D.O.Q. Priorat en D.O. Montsant worden gecombineerd met de beste ingrediënten uit de omgeving. Om een tipje van de sluier op te lichten: Iberisch varken met zoete aardappel en crunch van quinoa en beef tenderloin met hazelnootpuree en paddenstoelenragout. Loopt het water je al in de mond?

De kamers zijn in lijn met de omgeving

Overnachten doe je hier in een van de 26 uiterst comfortabele kamers of suites die ingericht zijn met oog voor detail en de omgeving. Zo zie je veel lichte kleuren, meubels van hout en zachte stoffen. Fijn is dat iedere kamer ook nog gratis wifi heeft, een mooie badkamer met regendouche, een Nespresso-koffieapparaat en airconditioning voor broeierige Spaanse avonden.

Wijn- en wandelgebied

Wanneer je vanaf de Costa Dorada landinwaarts trekt, kom je in de regio Priorat. Een streek die beroemd is om de fijne wijnen, die volgens sommige tot de beste van Europa behoren. Ook aan excellente olijfolie is hier geen gebrek. Naast lekker eten en drinken kun je in Priorat prachtig wandelen in het gebergte 'Sierra de Montsant'. De waanzinnige kalksteenformaties en rode zandsteenrotsen doen het zeker goed op je Instagram-feed!