Roncolo 1888

De charmante hideaway Roncolo 1888, is zo’n plekje waar je als wijnliefhebber en culinaire genieter altijd al van hebt gedroomd. Dit sfeervolle en kleinschalige guesthouse, ligt in de heuvels van Emilia-Romagna en behoort tot van van de beste en bekendste wijngaarden van deze gastronomische Italiaanse regio.

Het begon allemaal in 1976. Toen Venturini Baldini Winery werd opgericht op een historisch landgoed tussen de steden Parma en Reggio Emilia. Venturini Baldini werd al snel trotse producent van premium wijnen die op biologische wijze worden gemaakt, in combinatie met moderne technologie en eeuwenoude traditie.

Omdat de eigenaren van Venturini Baldini Winery, Julia Prestia en haar man Giuseppe, mensen graag een kijkje in de keuken wilden geven, openden ze het wijndomein voor nieuwsgierige bezoekers. En met succes: steeds meer mensen wilden zien, horen en proeven hoe zij hun befaamde lambrusco’s en andere mousserende wijnen maken, waardoor Julia en Giuseppe besloten een van de gebouwen op het landgoed, om te toveren tot een guesthouse.

Wanneer je in Roncolo 1888 verblijft, krijg je dus echt het gevoel dat je samen met de boeren op hun wijngaard woont en dit maakt je vakantie onvergetelijk. Wanneer je zin hebt, kun je een tour doen door de wijngaarden en genieten van verschillende proeverijen. Daarnaast kun je ook de azijnfabriek op het landgoed bezoeken, met een van de oudste azijnkelders in de regio, relaxen in de tuin, zwemmen in een met cipressen omzoomd zwembad of met een goed glas wijn, een boek lezen bij de open haard en natuurlijk proeven van eigen keuken in het restaurant.

Roncolo 1888 ligt aan de ‘Strada dei Vini e dei Sappori’. Een fantastische Italiaanse wijnroute tussen Parma en Modena, die je langs prachtige natuur voert en langs de specialiteiten van de regio voert. Je snapt; je kunt dus beter de auto pakken om naar dit bijzondere vakantieadres te gaan, zodat je de kofferbak kunt inladen met de fijnste producten voor thuis!

Over Roncolo 1888

Julia Presti en haar man Giuseppe, maken al sinds jaar en dag fantastische biologische Lambrusco, balsamico azijn en olijfolie, en organiseren rondleidingen over hun domein. Om het groeiende aantal bezoekers op te vangen en ze een nog intensere ervaring te kunnen bieden, besloten zij een sfeervol guesthouse te openen met elf comfortabel ingerichte kamers, een buitenzwembad en restaurant.

Modern en traditioneel tegelijk

Tijdens je vakantie op dit Italiaanse landgoed, kun je kiezen uit 11 kamers of suites om in te verblijven. Allemaal bieden ze uitzicht op de prachtige Italiaanse tuin, de wijngaarden en het aangrenzende natuurpark Roncolo. Het onlangs gerenoveerde interieur van de kamers, heeft een eigentijdse look & feel, maar past nog steeds perfect bij het pand en de omgeving. Bij Roncolo zijn er ruime familiekamers en suites beschikbaar, speciaal ontworpen voor gezinnen. Hierdoor kun je moeiteloos verblijven met 3 of 4 personen.

Biologisch en huisgemaakt

Dagelijks wordt er een heerlijk ontbijt geserveerd op de begane grond van Roncolo 1888. Leun achterover in een rustieke, maar gezellige kamer van het guesthouse en geniet van heerlijke biologische en huisgemaakte gerechten en natuurlijk de beste Italiaanse koffie. ‘s Avonds kun je aanschuiven in het eigen restaurant of naar een van de sterrenrestaurants in de buurt rijden. Cà Matilda, met 1-sterrenrestaurant, ligt op slechts vijf minuten rijden. Het 3-sterrenrestaurant Osteria Francescana ligt op 40 minuten rijden.

Fijne wijnen en balsamicoazijnen

Roncolo 1888 staat om de kwaliteitsproducten die op het landgoed worden geproduceerd. Zo worden spraakmakende, biologische wijze lambrusco’s gemaakt, maar ook verschillende soorten azijnen, zoals ‘Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia’ en balsamico-azijn van ‘Modena IGP’.