Torre de Palma Wine Hotel

Als wijnliefhebber is een vakantie te kort om alle heerlijke wijnen, workshops en andere genuchten van dit designhotel te ontdekken. Een verblijf bij Torre de Palma in Portugal betekent wijn, rust en romantiek.

Even lekker weg naar de zon? Een rustige, romantische getaway met je lief naar een land waar ze wel raad weten met een goed glas wijn? Eens iets anders dan Italië? Het Torre de Palma wijnhotel in het dorp Vaiamonte (Monforte) is het antwoord!

Geïnspireerd door de traditionele levensstijl van de vooraanstaande Basilii-familie (voormalige inwoners van de Romeinse ruïnes van Torre de Palma) en lokale gebruiken, werden de overblijfselen van dit eeuwenoude huis in 2014 omgetoverd tot een designhotel. Het prachtige vijfsterrenhotel ligt in het hart van het historische Alentejo-wijnstreek en zul je ongetwijfeld smoorverliefd - op elkaar en de regio - weer verlaten.

Dit is namelijk echt zo’n House of Hideaways-accommodatie die je meeneemt in het ontdekken van de geheimen van het échte Alentejo. Zo zullen die gastronomische en biologische landbouwworkshops bijvoorbeeld naar meer smaken. Net als de wijndiners, het oogsten van druiven, urenlang naar de sterren kijken, paardrijden, vogels spotten, wandelen en fietsen in de mooie omgeving.

Voor de wijnliefhebber en -kenner is dit Portugese wijnhotel natuurlijk ook een waar walhalla. Van wijngaard tot wijnkelder, vatkamer en proeflokaal: je kunt hier het hele proces volgen. Combineer zo’n wijnbeleving met een restaurant dat de lekkerste Portugese gerechten serveert, een spa en wellness die je als herboren verlaat én een manage met echte Lusitano-paarden… en je vakantie is compleet!

Paulo Barradas Rebelo & Ana Isabel Rebel

Toen een paar apothekers met een passie voor wijn, design, paarden en authentieke lokale ervaringen hun zinnen hadden gezet op het openen van een hotel, ontstond er een paradijs vol geschiedenis. Meer weten over het ontstaan van Torre de Palma? Eigenaren Paulo Barradas Rebelo en Ana Isabel Rebel klimmen iedere avond naar de top van de toren om de zon onder te zien zakken en te kletsen over hun ervaringen en de rijke geschiedenis.

Elke kamer een uniek design

Alle kamers zijn stuk voor stuk uniek, eenvoudig en verfijnd ingericht. Iedere kamer/suite is van alle gemakken voorzien, zoals een queensize of kingsize bed, airconditioning, vloerverwarming in de badkamer, Portugese Castelbel-voorzieningen, een iPod-dock en lcd HD-tv. Maar stiekem wil je helemaal niet zoveel tijd doorbrengen op je kamer, want er valt nog zoveel te ontdekken!

Wijnmakerij

Het wijnlandgoed ligt in Monforte, in het hart van de wijnstreek Alentejo. Het klimaat van de Serra de São Mamede en de natuurlijke manier van wijn maken zorgt voor heerlijke wijnen, in harmonie met de natuur. Verheug je op een goed flesje rood of wit van verschillende (lokale) druiven, zoals Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Tinta Miúda (voor de rode wijnen) of Antão Vaz, Arinto en Alvarinho (voor de witte wijnen). Ze maken hier op traditionele en ambachtelijke wijze wijn, wat betekent dat je kunt deelnemen aan elke stap van het wijnmaken. Tenminste, als je wilt.

Architectuur en interieur

Geïnspireerd door het oude landgoed, heeft de bekende architect João Mendes Ribeiro de oorspronkelijke structuur behouden. De nieuwe gebouwen rondom de toren zijn naar het oude plaatje gebouwd, met betonnen skeletten, gemetselde muren en daken van betonnen platen. Zowel de lounge als het Basilii-restaurant in het oude huis zijn ingericht door Rosarinho Gabriel en zijn een eerbetoon aan de prominente familie die ooit in de Romeinse villa woonde. Het Alentejo-platteland speelt hier de hoofdrol door de combinatie van zorgvuldig uitgekozen vintage meubilair, verschillende houtstructuren tegen witgekalkte muren en voorwerpen zoals naaimachines en oude flessen.